VĂN HÓA

Lễ hội
Văn hoá lễ hội là một trong những đặc sắc văn hoá của người dân Bỉ. Tại Bỉ quanh năm diễn ra những lễ hội lớn như lễ hội bia được tổ chức tại Quảng trường Grand Place với những loại bia đa dạng và chất lượng tuyệt hảo. Vào đầu tháng 9 hàng năm, nếu bạn đi du lich Bi, bạn sẽ có cơ hội tham gia lễ hội ẩm thực Antwerp với sự hội tụ của rất nhiều món ăn ngon đặc trưng của vùng này và của các địa phương xung quanh, trong đó có các loại mứt, rượu do người dân tự sản xuất. Tại đây, các du khách cũng thường mua một số nông sản về làm quà. Lễ hội Carnaval de Binche vào mùa xuân hay lễ hội điêu khắc trên băng từ tháng 11 kéo dài tới tận tháng Giêng cũng là những lễ hội rất tiêu biểu tại đất nước Bỉ. Đến tham gia lễ hội điêu khắc trên băng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tuyệt tác điêu khắc bằng băng vô cùng ấn tượng và hoành tráng.

Văn hóa giao tiếp của người dân Bỉ
Ảnh hưởng sâu sắc bởi những nét văn hóa chào hỏi của người Pháp nên cách chào hỏi của người Bỉ cũng cực kỳ nhiệt tình. Họ thường chào nhau bằng những nụ cười tươi kèm theo những chiếc hôn má nhẹ nhàng. Đồng thời họ cũng không bao giờ quên phép lịch sự bắt tay nhau khi gặp, kể cả là với những trẻ nhỏ trong gia đình.

Văn hóa kinh doanh
Văn hóa kinh doanh của người Bỉ rất trang trọng, lịch thiệp và nhã nhặn. Trong các cuộc gặp gỡ trực tiếp, các doanh nhân Bỉ thường xưng hô đầy đủ danh xưng như Giáo sư, Tiến sĩ… và không xưng hô tên của đối tác, trừ khi đã quen biết lâu dài. Đừng bao giờ trễ hẹn khi gặp gỡ đối tác là người Bỉ bởi họ rất đúng giờ và họ thường bắt tay khi gặp gỡ. Người Bỉ khi hẹn gặp đối tác, khách hàng thường mặc trang phục lịch sự, trang trọng như comple, thắt cà vạt hoặc trang phục kín đáo.

ẨM THỰC
Ẩm thực Bỉ nổi tiếng nhất là chocolate và bia.

Chocolate: Chocolate Bỉ nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo và hình thức tinh tế luôn là món quà ưa thích mà các du khách lựa chọn mang về. Ở đây có tới 16 bảo tàng chocolate, hơn 2000 loại chocolate, Bỉ xứng đáng được mệnh danh là thế giới của chocolate. Một trong những điều làm chocolate của Bỉ trở nên nổi tiếng đó là dù ngành sản xuất chocolate có phổ biến như thế nào thì ở đây người ta vẫn làm thủ công tỉ mỉ từng viên chocolate.

Bia: Chắc hẳn bạn sẽ không tìm thấy quốc gia nào khác có nhiều dòng bia với hơn 2500 loại bia khác nhau với sự đa dạng, cá tính, phong cách trong sản xuất và cách thưởng thức. Bia xuất hiện ở Bỉ từ thời Trung cổ, được kế thừa như một loại thức uống truyền thuống và phát triển đến tận ngày nay. Một số dòng bia chính phải kể đến Golden Lagers; Lambic; Bia nâu; Bia đỏ; Bia trắng; Trappists; Abbey; Deus… mang những hương vị khác nhau.

Moules-frites: Bạn không thể bỏ qua món Moules-frites khi đến Bỉ. Moules-frites là một sự kết hợp tuyệt vời giữa trai đen, bia (hoặc rượu vang) và nước sốt. Món Moules-frites sẽ được ăn kèm với khoai tây chiên vàng rụm.

Fillet Américain: Là một kiểu steak thịt bò sống độc đáo khiến nhiều người e ngại nhưng lại là một trong những món ngon ở Bỉ rất nổi tiếng, Fillet Américain gồm có thịt bò xay nhỏ để sống, rưới thêm nước sốt américain đặc trưng được làm từ ketchup, rau mùi, hành, cây bạch hoa, cần tây và sốt mayonnaise… làm át đi mùi tanh.

Boulet au Sauce Lapin: Món Boulet au Sauce Lapin (Balletjes op Luikse Wijze) là một món ngon hấp dẫn bạn nên thử khi đến Bỉ. Với những nguyên liệu tươi ngon từ thịt bò, thịt lợn băm nhỏ trộn cùng những nước sốt chua làm từ hành tây, dấm, đường nâu và sirop de Liège nên càng làm tăng sự hấp dẫn của hương vị.

Khoai tây chiên và nước sốt ăn kèm
Bỉ cùng nhiều nước châu Âu thì đồ ăn nhanh, đặc biệt là khoai tây chiên rất phổ biến. Điều làm cho món ăn vặt này trở nên ưa chuộng và nổi tiếng ở Bỉ đó là do những loại nước sốt ăn kèm, nó thuộc vào bí quyết riêng của mỗi người. Có hàng tá công thức làm nước sốt ở Bỉ nhưng chủ yếu được chế biến từ mayonnaise và sốt cà chua.

NHỮNG ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN NỔI TIẾNG

Cậu bé đứng tè Manneken Pis Manneken Pis nguyên là bức tượng bằng đá cao 60 cm do điêu khắc gia Jemore Duquesnoy hoàn thành năm 1619, đến năm 1817 được thay bằng tượng đồng. Có nhiều giai thoại về chú bé này, nhưng nghe có vẻ hay nhất là câu chuyện liên quan đến tinh thần ái quốc. Chuyện kể rằng khi quân Tây Ban Nha rút khỏi Brussels, đã phóng hỏa đốt thành phố và có một chú bé dám đứng giữa cơn hỏa hoạn làm “lính cứu hỏa” dập tắt đám cháy bằng cách… tè, cứu thành phố khỏi bị thiêu rụi.

THÀNH PHỐ ANTWERP
Antwerp, thành phố lớn thứ 2 nước Bỉ với phong cách hiện đại được mệnh danh là thành phố kim cương. Thành phố Antwerp  không chỉ mê hoặc du khách bởi những ánh kim lấp lánh mà còn thu hút họ bởi một nền công nghiệp thời trang lâu đời và nổi tiếng.

Brugge
Khi đến Brugge bạn sẽ có cảm giác như vừa quay trở lại thời Trung cổ vậy. Được bao quanh bởi hệ thống kênh rạch rộng lớn, Bruges được mệnh danh là “Venice của miền Bắc”. Trung tâm lịch sử là công trình kiến trúc được bảo tồn tốt nhất và được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.

Nhà thờ Đức Bà

Đây là một trong những tòa nhà tôn giáo đẹp nhất thế giới và được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Nhà thờ Đức Bà được xây dựng vào thế kỷ 12 và thế 13 bởi Peter Paul Rubens. Nếu leo lên đỉnh tháp chuông, bạn sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng khung cảnh ngoạn mục của thành phố.

Ghent
Là một thị trấn đại học nổi tiếng với các quán cà phê, nhà hàng nằm  quanh Nhà thờ Gothic được xây dựng từ thế kỷ 13, các ngôi nhà bên kênh đào được xây dựng từ thế kỷ 17, Lâu đài Gravensteen, Lâu đài Counts, một pháo đài thời trung cổ. Bạn có thể khám phá thành phố Ghent bằng cách đi bộ hay đi thuyền trên sông.

Liège
Liège là thủ đô văn hóa của Wallonia và nằm trên sông Meuse. Đây là quê hương của Hoàng đế Charlemagne và nhà văn Georges Simenon. Các điểm tham quan nổi tiếng ở đây bao gồm Cung điện Hoàng tử-Giám mục, các nhà thờ trung học thời trung cổ, chợ La Batte Sunday, Coteaux de la Citadelle và đường đua công thức 1 Spa-Francorchamps.