• Dân số: khoảng 38 triệu người
• Diện tích: 301.338 km²
• Ngôn ngữ: Tiếng Ba Lan
• Khí hậu: Ôn đới theo mùa và Địa Trung Hải
• Tiền tệ: Ba Lan Zloty,
• Thủ đô: Warszawa
• Các thành phố lớn: Warszawa, Krakow, Torun, Wroclaw, Poznan…

NHỮNG NÉT ĐẶC SẮC VỀ VĂN HÓA BA LAN
Nếu như những công trình kiến trúc cổ làm nên nét đẹp trầm mặc bình yên của Poland thì những đặc điểm trong tính cách và phong cách sống của người Poland lại góp phần tạo nên văn hóa của đất nước này.Người Ba Lan có tinh thần đoàn kết rất lớn, với 96,7% người được hỏi cho rằng mình là người gốc Ba Lan. Người dân nước này luôn giữ cho mình hình ảnh thân thiện, tốt đẹp trong mắt bạn bè thế giới, khi nói không với phân biệt tôn giáo, chủng tộc, duy trì bình đẳng giới, hiếu khách với người nước ngoài và luôn cất cao tiếng nói yêu chuộng hòa bình. Trong giao tiếp hàng ngày, người Ba Lan coi trọng giá trị của nụ cười. Với họ, nụ cười chính là lời chào mở đầu câu chuyện, từ người già cho đến trẻ nhỏ. Nét văn hóa Ba Lan được thể hiện qua trang phục cho đến những lễ hội nơi đây. Mỗi dân tộc ở Ba Lan lại có những kiểu trang phục rất riêng. Từ vùng Krakow với những bộ áo cánh trắng, váy thêu hoa, váy đính cườm của phụ nữ cho đến những bộ trang phục truyền thống của vùng Lublin. Điểm đặc biệt là những trang phục này lại mang nhiều ý nghĩa, ví như việc phụ nữ chưa chồng hay có chồng sẽ mặc những kiểu trang phục khác nhau. Nói đến lễ hội Ba Lan là nói đến lễ hội Viking. Hẳn khi nghe đến Viking, nhiều người đã nghĩ ngay đến hình ảnh những chiến binh thiện chiến. Chính xác. Lễ hội này được tổ chức ở vùng Wolin, với những hoạt động như triển lãm vũ khí của người Viking, cùng với những chương trình âm nhạc và ẩm thực. Ngoài lễ hội Viking, bạn cũng nên dành sự quan tâm đến những hoạt động đặc sắc khác như Lễ hội Lajkonik hay Lễ hội Wianki.

NHỮNG ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN NỔI TIẾNG CỦA BA LAN

Warszawa – thủ đô xinh đẹp quyến rũ
Với vẻ đẹp cổ kính, thành phố Warsaw xứng đáng đứng đầu trong danh sách địa điểm đáng đến nhất cho du khách nước ngoài khi đến thăm Ba Lan.

Krakow – thành phố của một thời vàng son
Nơi đây được mệnh danh là cố đô ngàn năm tuổi và cũng là trung tâm văn hóa nổi tiếng hàng đầu Ba Lan. Bạn dễ dàng gặp những công trình kiến trúc cổ kính ở khu đài tưởng niệm, khu chợ cổ. Đừng quên ghé Krakow nếu đến Ba Lan nhé.

Torun – thành phố mang phong cách kiến trúc trung cổ Torun là thành phố lớn thứ hai của Ba Lan, thành phố duy nhất mà 90% các công trình kiến trúc đều không bị ảnh hưởng bởi Thế chiến thứ hai. Khi đặt chân lên thành phố này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những công trình cổ kính xây bằng gạch đỏ bao phủ lên thành phố, hòa với nền trời xanh ngắt trong nắng vàng dịu mát, nét cổ kính của phong cách kiến trúc trung cổ càng hiện ra rõ hơn. Torun đưa bất cứ ai đặt chân đến thành phố trở về thời xa xưa, tận hưởng một không gian yên bình, lãng mạn bên công trình cổ và cảm nhận sự sôi nổi, phồn thịnh trong những trung tâm văn hóa nghệ thuật.

Wroclaw – thành phố có cảnh quan cực kỳ thơ mộng Wroclaw nằm gần dòng sông Odra quyến rũ. Thành phố hiện lên với những công trình kiến trúc cổ kính nhiều ô cửa, cỗ xe ngựa lăn bánh trên đại lộ lớn nơi có hàng nghìn chú chim bồ câu chao lượn. Khung cảnh yên bình đến khó tả của Wroclaw đã biến thành phố này trở thành thỏi nam châm hút khách du lịch của Ba Lan. Wroclaw còn nổi tiếng với lối kiến trúc cảnh quan có nhiều nét tương đồng với các thành phố lớn của Đức, Áo.

Poznan – bức tranh lịch sử của Ba Lan
Giá trị của thành phố Paznan chính là thánh đường Phero và St.Paul, nhà thờ cổ có niên đại gần 1000 năm và là nơi chôn cất các nhà vua trước đây của Ba Lan. Poznan từng bị tấn công bởi cuộc chiến tranh phương Bắc và chịu sự tàn phá của Đức Quốc xã trong Thế chiến thứ hai, tất cả vẫn còn được lưu giữ và sẽ tái hiện lại một cách sống động nhất khi bạn đặt chân đến thành phố này.

Mỏ muối Wieliczka
Mỏ muối Wieliczka: đây là công ty lâu đời nhất trên thế giới và nằm ở vùng ngoại ô Krakow. Đến đây bạn sẽ được khám phá và chiêm ngưỡng một không gian giống như thành phố ở dưới lòng đất với rất nhiều các công trình, tác phẩm được chạm khắc từ muối.

Tham quan rừng nguyên sinh Bialowieza
Hình ảnh đất nước Ba Lan sẽ không hoàn thiện nếu thiếu mảnh ghép này. Đây là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên ít ỏi sót lại ở châu Âu. Hiện nay có khoảng hơn 800 con bò rừng Bizon sinh sống tại đây.

Thị trấn cổ Gdansk
Thị trấn cổ Gdansk nằm ở thành phố Gdansk cổ kính. Thị trấn được tạo dựng bởi hàng trăm ngôi nhà cao tầng san sát nhau nhưng cùng mang một lối kiến trúc thời trung cổ rất uy nghi và trầm mặc. Dù tại thị trấn có nhiều dịch vụ thương mại nhưng dường như sự tấp nập đó cũng không thể lấn át được nét đẹp cổ tích và tráng lệ.

Lâu đài Wawel
Lâu đài Wawel là một trong những lâu đài tráng lệ nhất của Poland nằm tại thành phố xinh đẹp Krakow, bao gồm lâu đài và nhà thờ. Công trình được tiến hành xây dựng từ thế kỷ 14. Nghiên cứu Poland là nước nào, toàn cảnh lâu đài mang phong cách kiến trúc Gotic lẫn Phục Hưng, bên ngoài là sự cổ kính trầm mặc nhưng phía trong là hàng loại các phòng triển lãm cho du khách tham quan như cung điện, chỗ ở hoàng gia, kho tàng binh khí, khu trưng bày nghệ thuật Ba Tư,…

Vùng hồ Masurian
Nếu du khách tới Poland và tìm kiếm một điểm tham quan ngoài trời thì sẽ không có lựa chọn nào tuyệt vời hơn vùng hồ Masurian. Vùng hồ nằm tại khu vực từ hạ lưu sông Vistula đến biên giới Lithuania, bao gồm rất nhiều hồ nối với nhau cùng hệ thống kênh rạch và sông ngòi. Khung cảnh mướt xanh của nước, núi đồi và cỏ cây sẽ khiến bạn như quên lối về. Hiện nay, đã có rất nhiều khách sạn và các dịch vụ du lịch như đạp xe, đi thuyền trên hồ để phục vụ khách du lịch.

 NỀN ẨM THỰC BA LAN

Sandwich Zapiekanka: Zapiekakan là một loại banh Sanwich khá đơn giản với một nửa chiếc bánh mì Baguette nhồi pho mai, nấm và nhiều nguyên liệu khác như xúc xích, hành tây, thịt nguội, ớt,…. Xong chiếc bánh được đem đi nướng cho đến khi những miếng pho mai tan chảy ra. Sẽ ngon hơn nếu bạn dùng thêm sốt cà chua. Và có thể tìm ăn chiếc bánh ở các quán vỉa hè tại Ba Lan.

Bigos: Món ăn này là đặc trưng cho đất nước Ba Lan. Dưới sự chế biến từ thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua, mùi quế, mật ong và đinh hương. Hầm nên cùng nhau cho tới khi có độ sánh sệt và có thể ăn cùng với bánh mì tròn sẽ tạo nên cho bạn một hương vị ấn tượng, khó quên. Người Ba Lan thường dùng món ăn này làm bữa sáng hàng ngày.

Golabki: Đây là món bắp cải cuốn, trông rất đơn giản với nhân thương là thịt lợn, hành tây, lúa mạch và một số rau thơm. Món ăn này được dùng nhiều vào các mùa như Giáng Sinh và các buổi sum họp gia đình. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và cần thời gian thích hợp. Golabki là món ăn nóng, kèm với sốt cà chua hoặc kem chua. Nếu thưởng thức món này vào mùa đông chắc chắn bạn sẽ không thể ngừng lại được.

Zrayzy: Là một món ăn mang đậm chất truyền thống Ba Lan. Món ăn này không chỉ được người bản xứ yếu thích mà còn được nhiều du khách quan tâm. Zrayzy được làm từ thịt bò, thịt xông khói, dưa chuột, bánh mì, nấm. Sau khi tẩm ướp gia vị bạn có thể nướng, hấp chiên, tùy vào khẩu vị của bạn. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu dùng kèm Salad dưa chuột lạnh. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Ba Lan.

Súp chua Zurek: Trong các bữa ăn gia đình ở Ba Lan, súp là món không thể thiếu. Trong đó súp chua Zurek là một trong những món được mọi ngươi ưa chuộng nhất. Nguyễn liệu chính để nấu món súp này là: lúa mạch đen, bột nấm, khoai, xúc xích. Điểm nhấn hương vị chính là trứng luộc được lên men tạo nên độ chua đầy kích thích. Zurek được nấu nhừ, sau đó cho vào bánh mì tròn đã khoét rỗng ruột để giữ nóng và thưởng thức ngay sau đó.

Bánh Pierogi: Món ăn này được du nhập từ nước Nga. Nhưng nó lại tồn tại rất lâu trông nền ẩm thực Ba Lan nên Pierogi dần dần trở thành hương vị quên thuộc với người dân nơi đây. Bề ngoài món ăn này trông khá giống với bánh gối Việt Nam. Tuy nhiên lớp vở bọc lại được làm từ bột nhão, có độ mềm ẩm. Nhân bên trong là pho mai, khoai tây, hành, nấm, thịt, bắp cải,…. Pierogi có thể hấp hoặc chiên. Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm cả kem chua để tăng thêm độ béo thơm hấp dẫn