• Dân số: khoảng hơn 500 nghìn người
• Diện tích: 316 km²
• Ngôn ngữ: Tiếng Malta, tiếng Anh
• Khí hậu: Cận nhiệt Địa Trung Hải
• Tiền tệ: Euro
• Thủ đô: Valletta
• Các thành phố lớn: Valletta, Malta, Gozo, và Comino…

NHỮNG NÉT ĐẶC SẮC VỀ VĂN HÓA MALTA
Văn hóa Malta là kết quả của sự hội nhập của các nền văn hoá khác nhau trên đảo Malta qua nhiều thế kỷ, bao gồm văn hóa của vùng lân cận Địa Trung Hải và các nền văn hoá của các quốc gia đã thống trị lâu dài trước khi nước này độc lập vào năm 1964. Trên đảo Malta có 7 di sản văn hoá thế giới.

La-Festa – sự kiện nổi bật ở Malta
La-Festa được nhắc đến là một sự kiện quan trọng của người dân Malta được tổ chức hằng năm. Các trung tâm lễ hội thường đặt những bức tượng của vị thần thánh. Trong suốt thời gian tổ chức lễ hội là 3 ngày thì bức tượng sẽ được đưa lên trên bục cao và người dân ở nơi đây vây xung quanh và ném những bông hoa giấy về phía bức tượng thần thánh.

Nét truyền thống trong lễ cưới của người dân Malta
Hầu hết các lễ cưới truyền thống của người dân Malta đều giống với các nước ở phương Tây, tuy nhiên nó có nét khác biệt hơn. Trong ngày cưới sẽ có một nhóm nhạc đi cùng cô dâu và chú rể tới nhà thờ – nơi diễn ra đám cưới. Những nhạc sĩ, ca sĩ này sẽ vừa đi vừa hát ca cặp đôi này và sau khi rời nhà thờ, người ta thường ném hạt, quả hạch hoặc lúa mì vào đôi cô dâu – chú rể. Các khách mởi tới dự sẽ ở lại cùng họ thưởng thức bữa tiệc gồm: rượu và những món ăn do họ mang tới.

Nghi Lễ cho những đứa bé chào đời ở Malta
Đối với Malta việc đón chào một đứa được sinh ra người ta thường thực hiện lễ rửa tội. Hầu hết các thánh lễ cũng được tổ chức ra để chào đón đứa bé. Hình thức này được coi như lễ ban thánh thể đầu đời cho đứa bé mới sinh. Trong ngày lễ, đứa bé mới sinh sẽ được mặc bộ đồ màu trắng giống như một thiên thần. Nghi lễ này sẽ được tiếp nối bằng các bữa tiệc để tôn vinh sự ra đời của bé nhỏ

Trang phục truyền thống của người dân Malta
Malta sẽ cho bạn trải nghiệm những trang phục truyền thống này với hình ảnh một người phụ nữ mặc chiếc váy có sắc đỏ chủ đạo, được cài thêm những chiếc ghim nhỏ và phần dưới của váy có màu kẻ caro đỏ, xanh dương và xanh lục, mặc kèm váy cùng áo trắng với họa tiết ren nhẹ nhàng. Thường đi kèm cũng với chiếc khăn quàng đỏ quấn trên đầu. Chúng thường được dùng vào các dịp lễ như đám cưới, lễ rửa tội, lễ tôn giáo.

Lễ hội Carnaval của người Malta
Lễ hội này bắt đầu từ năm 1535 là một lễ hội truyền thống tuyệt vời của người Malta. Một trong những sự kiện vô cũng sôi động diễn ra trong 5 ngày cùng những chiếc mặt nạ hóa trang sặc sỡ màu sắc, những cuộc diễu hành có quy mô rất lớn như Floriana và Nadur cùng màn pháo hoa tại Marsamxett. Hầu như trên khắp Malta và Gozo luôn tràn ngập trang phục khá điên rồ nhưng vô cùng thú vị, hàng dài những chiếc xe xếp hàng theo đoàn người diễu hành.

NHỮNG ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN NỔI TIẾNG CỦA MALTA

Khám phá Valletta
Valletta là thủ đô của Malta với nền lịch sử – văn hóa lâu đời và từng được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Đến Valletta, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những ngôi nhà cổ kính, các bảo tàng, nhà hát mang kiến trúc độc đáo từ phong cách của thế kỷ 19. Trong đó nổi bật nhất là trung tâm hành chính Grandmaster Palace hay thánh đường St.John.

Ghé thăm làng chài Marsaxlokk
Cách thủ đô Valletta chừng 30 phút đi xe bus, làng chài Marsaxlokk được xem là nơi hội tụ của màu sắc. Từ những con thuyền Luzzu sơn màu trắng thanh khiết đến dòng nước xanh biếc hiền hòa phản chiếu ánh nắng mặt trời. Tất cả tạo nên một bức tranh thơ mộng, nên thơ đến nao lòng. Đến đây, bạn có thể tản bộ dọc dòng sông, ghé thăm làng chài và thưởng thức các món đặc sản trong các nhà hàng bến cảng. Thật tuyệt vời cho chuyến du lịch Malta đúng không nào.

Vui chơi ở Gozo
Là một trong 3 hòn đảo lớn nhất quốc đảo Malta. Đến Gozo, du khách có thể ghé thăm ngôi đền Ggantija nổi tiếng, chiêm ngưỡng vòm đá vôi Window Azure sừng sững, tráng lệ. Du khách có thể di chuyển bằng thuyền tham quan vòm đá để cảm nhận sự hùng vĩ và tuyệt vời của tạo hóa, bơi và lặn ở dòng nước trong vắt ở vùng biển này cũng là trải nghiệm thú vị khi du lịch Malta.

Ngắm cảnh ở Comino
Là một trong những hòn đảo thuộc Cộng hòa Malta. Comino có diện tích khá nhỏ, chỉ rộng khoảng 3,5 km2 nhưng lại là nơi có đường bờ biển đẹp nhất. Dạo quanh một vòng hòn đảo, ngắm nhìn sóng biển dập dìu hay những cảnh tráng lệ của bình minh, hoàng hôn sẽ khiến bạn thêm yêu hòn đảo xinh đẹp này.

NỀN ẨM THỰC MALTA
Timpana: Timpana ngày nay được chuẩn bị như một món ăn cho bữa trưa Giáng sinh, tiếp theo là gà tây. Nó được chuẩn bị với mì ống, pha trộn trong một sốt cà và nước sốt thịt băm, trộn với trứng và pho mát. Cuối cùng, toàn bộ hỗn hợp được trở thành nhân trong một chiếc bánh ngọt đẹp mắt.

Pastizzi: Pastizzi  là một loại bánh ngọt mặn truyền thống của Malta. Pastizzi thường có nhân bánh nướng (tal-ħaxu) hoặc ricotta (pastizzi tal-irkotta, bánh phô mai) hoặc đậu hà lan (pastizzi tal-piżelli, pea cake). Pastizzi được nướng theo những cách khác nhau tùy theo là hộ gia đình hay tiệm bánh. Hãy chắc chắn bạn thưởng thức món bánh này với một tách trà cổ điển hoặc một chai Kinnie (loại nước ngọt có hương vị cam thơm ngon của Malta).

Aljott (Súp cá: 
Một món hải sản khá nổi tiếng ở đảo Malta rất thơm ngon và hấp dẫn. Đây được xem là một món súp chế biến từ một số loại cá nhỏ với các nguyên liệu kết hợp là tỏi, hành tây, bạc hà, chanh, cà chua của Malta,… Món này thưởng thức nóng rất ngon miệng.

Torta tal-Lampuki: Đây là món ăn được chế biến từ cá ở biển Malta và đảo Gozo từ cuối tháng Tám cho đến đầu tháng 11. Người Maltese rất thích món lampuki của họ, và khi vào mùa, rất có khả năng bạn sẽ nghe thấy người bán rong trên đường phố với những chiếc xe tải nhỏ cất tiếng rao: Lampuki ħajjin! Điều này được dịch sang nghĩa đen là ‘chúng còn sống!’, nhấn mạnh sự tươi ngon của cá. Món này có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau: hoặc chiên hoặc nướng bằng lò và thường được trình bày với nước sốt cà chua, hành tây, ô liu và rau thơm tươi. Nhưng nhìn chúng chúng được chế biến với bột với phần lớn súp lơ và rau bina.

Fenkata (thỏ hầm): Giá thịt thỏ tương đối phải chăng trên hòn đảo vào thời Trung Cổ và được coi là ‘thịt bò của các tầng lớp nghèo’. Sau thế kỷ 18, món ăn này trên đảo trở nên phổ biến hơn ngày nay nó là ‘món ăn dân tộc’. Món ăn này được chế biến từ thịt thỏ cùng với các loại rau của như khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan và ở Quà Miền Bắc, các loại rau quả như hành, cà chua, gia vị rượu vang đỏ, dầu ô liu,… Một trong những nơi nổi tiếng nhất để thưởng thức món này là United Bar ở Mġarr (Malta).